Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Białko białku nierówne. Nie tylko ilość, ale i źródło ma znaczenie

Białko białku nierówne. Nie tylko ilość, ale i źródło ma znaczenie

Pomimo wcześniejszego sceptycyzmu i powiązania z chorobami nerek, białko obecnie przeżywa renesans, a na sklepowych półkach bez trudu można znaleźć produkty reklamowane jako „wysokobiałkowe”. Często zadajemy sobie pytanie, ile białka należy jeść, jednakże może warto przy tym zastanowić się, jakie białko spożywać? Jakie źródło jest dla nas najlepsze? I co o tym wszystkim sądzą bakterie jelitowe?

Piotr Bartochowski, 16.10.2025, Tagi: proteomika, białko, bakterie jelitowe, dieta, proteiny ryżowe, metagenomika, dieta roślinna, białko zwierzęce, proteiny, dieta wysokobiałkowa, mikrobiota jelitowa, SCFA, kazeina, białko roślinne

Czy białka z owadów wyżywią świat?

Czy białka z owadów wyżywią świat?

Choć to ambitne plany i mocne deklaracje, paryska firma Ynsect, która jest producentem białka owadziego i naturalnych nawozów dla owadów, wierzy w podwójną misję wyżywienia świata i ochrony zmniejszających się zasobów klimatycznych. Wizja ta posuwa się o krok do przodu, dzięki aprobacie Europejskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i danym, które wspierają zmianę nastawienia konsumentów do diety zawierającej insekty.

Misza Kinsner, 19.09.2022, Tagi: białka, owady, jadalne owady, EFSA, zmiany klimatu, proteiny, mącznik młynarek, alt protein, alternatywne źródła białka, Ynsect, AdalbaPro

Jak odczytywać składy szamponów?

Jak odczytywać składy szamponów?

Na rynku pojawia się coraz więcej szamponów o różnorodnym zastosowaniu. Jedne mają zwiększyć objętość włosów, a inne nawilżać. Nie pamiętamy przy tym, że preparat należy dobrać do konkretnych potrzeb skóry głowy. Pomimo kolorowych opakowań i reklam obiecujących włosy idealne każdego dnia, często skład tych produktów pozostawia wiele do życzenia.

Patrycja Jaromin, 23.08.2022, Tagi: włosy, alkohol, parabeny, szampon, ekstrakty roślinne, olejek eteryczny, emolienty, humektanty, skóra głowy, detergenty, proteiny, oleje kosmetyczne, składniki zapachowe

Keratynowe prostowanie włosów - idealne rozwiązanie dla posiadaczek niesfornych loków

Włosy to ozdoba każdej kobieta i każda chce mieć je piękne, zdrowe i lśniące. Niestety często agresywna stylizacja, zanieczyszczenie środowiska, nieodpowiednia dieta, czynniki zdrowotne powodują, iż stają się one zniszczone, matowe, elektryzują się i nie wyglądają dobrze. Często bywa także tak, że z natury nasze włosy są wysokoporowate, przez co wyglądają mało elegancko na co dzień. Dobrym rozwiązaniem dla tego typu problemu jest wykonanie zabiegu keratynowego prostowania włosów, po którym włosy stają się zdrowe, lśniące, lejące, a przy okazji idealnie proste.

Natalia Kulik-Witowska, 23.02.2018, Tagi: pielęgnacja włosów, keratynowe prostowanie włosów, proteiny, keratyna

<July 2026>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl