Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Zielona herbata matcha dla smaku i zdrowia – wywiad z dietetykiem mgr Kariną Lodzińską

Zielona herbata matcha dla smaku i zdrowia – wywiad z dietetykiem mgr Kariną Lodzińską

Matcha to sproszkowana japońska zielona herbata uprawiana metodą zacieniania krzewów. Ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne oraz wielokierunkowe działanie uważana jest za niezwykle cenny surowiec nie tylko w Japonii, ale na całym świecie. Ludzie doceniają jej intensywny smak, wyjątkową konsystencję oraz korzyści, jakie zapewnia całemu organizmowi. Choć jej niezwykłe działanie zauważono już w XIII w., dopiero od niedawna zyskuje na popularności w krajach zachodnich. Aby rzucić światło na różnorodne aspekty tej wyjątkowej herbaty, rozmawiamy z dietetykiem mgr Kariną Lodzińską.

Magdalena Ulanowska-Wrzeszcz, 18.10.2023, Tagi: herbata, kofeina, zielona herbata, działanie przeciwzapalne, matcha, biała herbata, dietetyka, herbata matcha, herbata z Japonii, zamiennik kawy, czerwona herbata, działanie herbaty, prozdrowotne właściwości matchy, Karina Lodzińska

Właściwości antyoksydacyjne i antybakteryjne ekstraktów roślinnych stosowanych w kosmetolog

Właściwości antyoksydacyjne i antybakteryjne ekstraktów roślinnych stosowanych w kosmetologii

Naturalne składniki były wykorzystywane w pielęgnacji skóry od dawna, choć z roku na rok stają się coraz bardziej popularne i trend ten z pewnością w nadchodzących latach będzie kontynuowany. To wszystko spowodowane jest obawami o syntetyczne składniki i ich potencjalne skutki uboczne. Główne korzyści, które związane są ze stosowaniem ekstraktów roślinnych w pielęgnacji skóry, dotyczą ich aktywności antyoksydacyjnej oraz przeciwbakteryjnej, a to wszystko za sprawą bogactwa związków aktywnych w nich zawartych. Należy jednak pamiętać, że są one również źródłem wielu niepożądanych reakcji.

Anna Barańska, 01.12.2021, Tagi: antyoksydanty, surowce roślinne, przeciwutleniacze, ekstrakty roślinne, wolne rodniki, surowce naturalne, właściwości antyoksydacyjne, kosmetyki naturalne, pielęgnacja skóry, biała herbata, brzoza, właściwości przeciwdrobnoustrojowe, geranium, liściokwiat garbnikowy

Herbata – eliksir młodości

Rytuał picia herbaty znany jest od kilku tysięcy lat i wywodzi się ze starożytnych Chin. Dla chińczyków herbata jest najbardziej powszechnym napojem nie tylko dzięki walorom smakowym, ale także ze względu na fakt, że posiada nieoceniony wpływ na nasz umysł, ciało, zdrowie i samopoczucie. Długą listę cennych składników odżywczych otwierają antyoksydanty, które działają odmładzająco, zapobiegając procesom starzenia.

Aleksandra Szewerniak, 05.03.2018, Tagi: antyoksydanty, herbata, zielona herbata, eliksir młodości, zdrowie, matcha, biała herbata, czarna herbata

<July 2026>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl