Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Czym są nutraceutyki i dlaczego Amerykanie tak je pokochali?

Amerykanie coraz częściej podejmują wyzwanie powrotu do zdrowego stylu życia. Moda na uprawianie joggingu, przygotowywanie lekkich posiłków w domu oraz zastępowanie wysokokalorycznych przekąsek owocami przywędrowała do Europy już kilka lat temu. Stereotyp otyłego Amerykanina przechodzi powoli do lamusa, a my zaczynamy czerpać garściami z tego, co dała nam natura. W całym procesie mają też swój udział nutraceutyki.

Redakcja portalu, 26.03.2015, Tagi: dieta, nutraceutyki, zdrowie, Biovico, przemysł nutraceutyczny

Nie bójmy się antynutrientów

Rośliny strączkowe, ziarna zbóż, zielona herbata… Wymarzone elementy zdrowej diety! Okazuje się jednak, że zjadane w zbyt dużych ilościach mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Nie znaczy to jednak, że powinniśmy ograniczyć spożywanie warzyw ze względu na zawarte w nich substancje antyodżywcze.

Aleksandra Kowalczyk, 27.02.2015, Tagi: dieta, wegetarianizm, żywność, antynutrienty

Czy masło nas spasło?

Tłuszcz mleczny - niemodny, spychany na niższe półki, kojarzony z otyłością. Najwięcej spożywa się go w Skandynawii, Niemczech i Francji, gdzie ludzie żyją najdłużej. Przypadek? Być może. Spór o masło i margarynę trwa od lat 90. ubiegłego wieku. Tłuszcz roślinny czy mleczny? A może wystarczy zdrowy rozsądek?

Redakcja portalu, 16.01.2015, Tagi: otyłość, dieta, SGGW, tłuszcz roślinny, tłuszcz mleczny, masło, margaryna, kwas CLA

Oddychanie na odchudzanie

W styczniu na siłowniach i w klubach fitness roi się od nowych użytkowników. Jedni realizują postanowienie noworoczne i usiłują pożegnać dawno już zgromadzone kilogramy, inni próbują zrzucić poświąteczną oponkę. Cel jest jeden i ten sam - rozprawić się z zalegającym tłuszczem na brzuchu, udach, biodrach, a nawet ramionach, czy drugim podbródku. Jednak okazuje się, że wysiłek fizyczny nie jest potrzebny. Co należy więc zrobić by schudnąć? Po prostu oddychać!

Hanna Banasiak, 08.01.2015, Tagi: otyłość, odchudzanie, dieta, nadwaga, oddychanie, zmieniamy opony z letnich na zimowe

Owoce pomogą zwalczyć depresję u kobiet

Powinno się jadać warzywa i owoce pięć razy dziennie czy może rzadziej? Okazuje się, że wystarczą tylko dwie porcje owoców, by obniżyć ryzyko rozwoju depresji u kobiet. Profesor Gita Mishra z Uniwersytetu w Queensland na podstawie badań ponad 6 000 Australijek odkrył zależność między ich spożyciem i wykazywaniem objawów depresji.

Hanna Banasiak, 24.12.2014, Tagi: depresja, kobiety, dieta, owoce

Walka z nadciśnieniem zaczyna się w kuchni

Nadciśnienie tętnicze dotyka już ponad 30% polskiego społeczeństwa. Niewłaściwa dieta, otyłość, nałogi, brak aktywności fizycznej, stres to tylko kilka z przyczyn tej choroby wspólnych dla obu płci. Nie każdy jest przekonany do chemicznych ksenobiotyków wprowadzanych do organizmu celem obniżenia ciśnienia. Tym pacjentom natura ofiarowała zioła i przyprawy wykazujące efekt hipotensyjny.

Magdalena Habuz, 15.12.2014, Tagi: nadciśnienie tętnicze, sól kuchenna, dieta, zioła, przyprawy

Sałata z oliwą z oliwek, aby obniżyć ciśnienie krwi

Dieta śródziemnomorska wspomaga leczenie nadciśnienia i wiele badań naukowych już to potwierdziło. „Nitro-kwasy tłuszczowe”, które powstają poprzez połączenie odpowiednich składowych z pożywienia są odpowiedzialne za to zjawisko, co właśnie odkryli naukowcy z King’s College w Londynie oraz Uniwersytetu w Kalifornii. Zahamowanie enzymu hydrolazy epoksydowej jest kluczem do wyjaśnienia zagadki hipotensyjnego działania sałatki greckiej.

Ewelina Hoffman, 30.05.2014, Tagi: dieta, nadciś, kwasy łuszczowe, nitro-związki

Prosty przepis na zły humor i brak energii

Za oknem wiosna w pełni, a Ty nie masz ochoty powitać jej z radością? Być może istnieje proste i zdrowe rozwiązanie. Naukowcy zbadali zależność między tym co jemy a tym jak się czujemy. Istnieje coraz więcej dowodów na to, że modyfikacja diety może zmienić nasz metabolizm i modulować chemiczna aktywność mózgu.

Redakcja portalu, 19.03.2014, Tagi: depresja, dieta, serotonina

Sałatka zamiast Prozacu - co lubi jeść nasz mózg?

Coraz częściej pojawiają się głosy sugerujące, że dieta ma ogromny wpływ na zdrowie psychiczne i zdolności poznawcze. U pacjentów stosujących odpowiednią dietę zauważono zwiększona chęć walki z depresją. Spożywanie fast-foodów z kolei może być przyczyną zwiększonego narażenia na stres oksydacyjny.

Redakcja portalu, 14.02.2014, Tagi: stres oksydacyjny, odżywianie, zdolności poznawcze, dieta, zdrowie psychiczne

<July 2026>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl